Najważniejsze właściwości komosy ryżowej

Komosa ryżowa to produkt, który od dłuższego czasu zaliczany jest do grupy tzw. superfood, czyli produktów spożywczych odznaczających się bardzo dużą zawartością składników odżywczych. W małych nasionkach komosy można znaleźć takie składniki odżywcze jak zdrowe kwasy tłuszczowe, białko, saponiny oraz flawonoidy, które wykazują szereg cennych dla zdrowia właściwości leczniczych. Dlaczego jednak warto włączyć do codziennego […]

Jak przygotować bitą śmietanę?

Bita śmietana to nieodzowny dodatek do pysznych deserów. Idealnie przyrządzona powinna być delikatna, odpowiednio słodka i puszysta. Jak przyrządzić bitą śmietanę tak, by przypominała tę z naszej ulubionej cukierni? Co kupić? Pozornie łatwa odpowiedź, ale nie dajmy się zwieść. Kupić bowiem musimy śmietankę, a nie śmietanę, jak wskazuje nazwa. Śmietanka ma słodki smak, śmietana jest […]

Dieta wątrobowa – zasady, produkty polecane i zakazane

Dla osób cierpiących na choroby miąższu wątroby, dróg żółciowych i pęcherzyka żółciowego, wrzodziejące zapalenie jelita grubego czy przewlekłe zapalenie jelit wskazana jest dieta wątrobowa. Poniżej zostaną przedstawione zasady tej diety, a także produkty polecane oraz zakazane. Zasady Niektóre zasady diety wątrobowej są następujące: wskazane jest spożywanie niewielkich posiłków, od 5 do 7 razy dziennie, owoce […]

Możliwe korzyści dla zdrowia wynikające ze spożycia rukoli

Rukola, jest mniej znanym warzywem krzyżowym, które zapewnia wiele takich samych korzyści, jak inne warzywa z tej samej rodziny – brokuły, jarmuż i brukselka. Liście rukoli są miękkie i mają delikatny smak. Wraz z innymi liściastymi zieleniami rukola zawiera bardzo wysoki poziom azotanów (ponad 250 miligramów na 100 gramów). Wykazano, że wysokie spożycie dietetycznego azotanu […]

Korzyści zdrowotne Morwy białej

Morwa biała ma wiele zalet – jest przeciwzapalny, przeciwnowotworowy i przeciwstarzeniowy. Zioło to ma kilka skutków ubocznych i ma pozytywne recenzje. Co to jest Morwa biała? Morwa biała to małe drzewo pochodzące z północnych Chin. W czasach starożytnych jego głównym zastosowaniem było karmienie jedwabników i leczenie różnych chorób. Morwa zawiera wiele unikalnych, aktywnych związków i […]

Co to jest korzeń lukrecji?

Lukrecja stała się synonimem silnego smaku cukierków, ale samo zioło – Glycyrrhiza glabra – ma bardzo różne mocne strony. Zioło adaptogenowe, korzeń lukrecji, rośnie w Europie, w rejonie Morza Śródziemnego i Azji i jest używane od tysięcy lat i do dziesiątków celów, w tym także, jako środek przeciwnowotworowy. Jeśli korzeń lukrecji przynosi tyle korzyści, dlaczego […]

Korzyści z oleju z rokitnika

Olej z rokitnika jest pozyskiwany z jagód i nasion rośliny rokitnika, a zarówno owoce, jak i nasiona są doskonałe dla skóry i zapewniają korzyści wewnętrzne. Rokitnik zwyczajny można znaleźć, jako herbatę zawierającą zdrowe bioflawonoidy, choć ma mniejszą gęstość składników odżywczych w postaci herbaty niż w postaci oleju. Jednak jest często używany w produktach spożywczych do […]